branja
X
RichKID בניית אתרים
צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

הסיפור שלנו

בתוך מבנה טמפלרי היסטורי המשתרע על פני 2 קומות ומרפסות, הקים המסעדן הראל בלו מקום בילוי מושלם המהווה מחד מסעדת איכות עם מטבח פתוח ותוסס, ומאידך בר לילי מוקפד.

בלו מבטיח מסעדה ברמה גבוהה, שמהר מאוד תהפוך למקום הבילוי החם בעיר, עם תפריט מגוון ומהודק, מוזיקה, חברה ואירוח ברמה גבוהה.

 

BRANJA מציעה לסועדים תפריט שף ספרדי ים-תיכוני, באווירה ססגונית ומפוארת ומזמינה את אורחיה להיכנס אל חלל החפור בגובה חצי קומה באבן כורכר.

ההשראה לעיצוב, עליו אחראי האדריכל אורי בן דרור, התקבלה מתוך החלל המקורי ששידר מלאכה ויצרנות, ועל כן השימוש הרב בברזל ובעץ. בקומת הקרקע נבנה החלל סביב מטבח פתוח הדומה בתפיסתו למסעדות בהן התאהב הראל בטיולי ההשראה הקולינריים שערך באירופה טרם הגה את הרעיון למסעדה.

 

הבית, שנבנה בשנת 1879 והיווה בית לגנן ומתכנן הנוף בשרונה, מוקף בגינה רחבת ידיים בה מגדל השף של ברנז'ה תבלינים וירק. 

 

בתוך חלל שהיווה בעבר דירה טמפלרית, ממוקם בר באווירה לאונג' תוססת - 2nd Floor המשלים את חווית הבילוי במסעדה.

 

צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

BRANJA

BRANJA יוצרת משהו אחר, מסעדה באווירה הנכונה המהווה מקום מפגש, עם אוכל מעולה, מוזיקה מזמינה, אווירה תוססת וקבוצות של אנשים עם מכנה משותף שימצאו במסעדה את מקום הבילוי הנכון בשבילם.

צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

התפריט

א'-ה': 17:00 עד אחרון הלקוחות, ו'-ש': 12:00 עד אחרון הלקוחות.
צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

קוקטיילים

גי'ן Q
מלפפון רענן עם עלי בזיל סגול, ג'ין ומידורי

מרטיני וולקן
צ'ילי אדום טרי חריף אש, מרקחת עשבי תיבול, וודקה, ליקר Y וקמצוץ קינמון

אפל סמית'
תפוח עץ מקורמל, וודקה תפוח, ליקר גרנד סמית' וליים

ספרטה
לימון ואגס טרי, אוזו וליקר טריפל סק

Greek  Sidcar
תפוז, לימון, צ'ילי טרי, ברנדי יווני, קוונטרו

קווה ונילה
וניל אמיתי, רום מיושן, קאווה ספרדית עוקצנית

Gentle Jasmine
פסיפלורה לימונית, קמפרי וג'ין

צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

המקום

בשנת 1871 הקימו הטמפלרים את המושבה שרונה בגדותיו המערביים
של נחל איילון.

 

הטמפלרים, נוצרים אדוקים שהגיעו מדרום גרמניה, עסקו בחקלאות ובתעשייה ומושבתם הייתה למופת בחקלאות, בטכנולוגיה ובבניין.

 

לאחר הכיבוש הבריטי ובמסגרת הסכם פינוי כוחותיהם מרחבי גוש דן, מסרו הבריטים בשנת 1947 את מחנה שרונה לידיים עבריות.

 

בהתחלה שכנו בבתי הטמפלרים משרדי הממשלה, בהמשך הועבר המטה הכללי של צה"ל ובשנת 2006 אושרה תוכנית שכללה את שימורם של 36 בתים.

 

שרונה היא פנינה ארכיטקטונית שהתחבאה במשך תקופה ארוכה מאחורי גדרות וחומות וכעת היא חושפת מחדש את קסמיה ומוסיפה להם מגע מעודכן ומעודן.

 

צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

הראל בלו

הבעלים

על האווירה התוססת והברנז'אית אחראי הראל בלו, המסעדן המצליח אשר בשנים האחרונות בנה לעצמו מוניטין של מארח למופת.

בלו, שבבעלותו מסעדת SEATARA ועוד שתי מסעדות חוף בהרצליה, החל את דרכו בעולם המסעדנות לפני כמעט 20 שנים, ומאז ידוע כמארח מיוחד במינו, ובין לקוחותיו הקבועים ניתן למצוא את השמות הכי חמים בתעשייה.

חומרי הגלם

אנו משתמשים בחומרי גלם עונתיים, טריים ואיכותיים כדי לתת ללקוחות שלנו חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר, והכל במטבח פתוח, שמח ותוסס לעיני הסועדים.

צור קשר – ברנז'ה
מפת הגעה >
שרונה תל אביב, דוד אלעזר 15
03-656-2626

קולקציית כרטיסי הביקור של BRANJA

רוצים שגם התמונה שלכם תופיע על כרטיס הביקור שלנו?
העלו תמונה שלכם לאינסטגרם ותייגו branjatlv#
כל שלושה חודשים תיבחר תמונה אחת מבין כל התמונות שהועלו ותתווסף לקולקציה.

הזמן שולחן

שם פרטי:
שם משפחה:
אי-מייל:
טלפון:
תאריך:
שעה:
אזור:
מספר סועדים:
הערות:
 

צור קשר

להזמנת מקום במסעדה: 03-656-2626

דוד אלעזר 15, בית 111, מתחם שרונה, תל אביב

 

    

 

ניתן להשתמש בשירותי ואלט פארקינג בתשלום מרחוב הארבעה

 

ימים ושעות פתיחה: ראשון עד חמישי, 17:00 עד אחרון הלקוחות.

שישי ושבת, 12:00 עד אחרון הלקוחות.

אימייל: friendsclub@branja.co.il

 

 מועדון חברים